banner122  

Αποψη στην ενημέρωση,Ενημέρωση,Ρέθυμνο,Κρήτης,Ενημερωτική πύλη,ρεθυμνο, νομού ρεθύμνου, κρήτης, Ειδήσεις, Νέα,Ενημέρωση, Ρεθύμνης, Επικαιρότητα, Γεγονότα, Φωτογραφίες, Φωτο Ρεπορτάζ ρεθύμνου Οδηγός, Αγοράς, Ρεθύμνου, κατάλογος επιχειρήσεων επαγγελματιών νομού ρεθύμνου νέα ειδήσεις, ρέθυμνo,rethimno,agora,rethymnopress,rethymno,press,Ρεθεμνιώτης,Ρεθεμνιώτη,: Antallaktikaexartimata.GR

Συνταγές Κρητική Κουζίνα Χοχλιοί με χόντρο
Συντάχθηκε απο τον/την A.C.P. gr | Cook |    Σάββατο, 18 Σεπτέμβριος 2010 22:00    PDF Εκτύπωση E-mail
Χοχλιοί με χόντρο
Συνταγες - Φαγητά
Τελευταία Ενημέρωση ( Παρασκευή, 28 Φεβρουάριος 2014 17:36 )

 

 

Υλικά: ½ κιλό χοχλιοί, 2 φλιτζάνια χόντρος, ½ φλιτζάνι λάδι, 5 ντομάτες, 1 κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι.

 

 Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε τους χοχλιούς, τους βράζουμε για λίγο σε αλατισμένο νερό, προκειμένου να μαλακώσουν και να μπορέσουμε να τους καθαρίσουμε. Όταν καθαριστούν, βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τους σοτάρουμε μαζί με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ντομάτες τριμμένες, αλάτι, πιπέρι και 2 φλιτζάνια νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τους χοχλιούς να ψηθούν.

 

 Όταν είναι έτοιμοι τους βγάζουμε από την κατσαρόλα με τρυπητή κουτάλα και τους κρατάμε στην άκρη. Ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα το χόντρο, προσθέτουμε και 6 φλιτζάνια νερό( αναλογία νερού/χόντρο = 3/1) και τον αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά, φροντίζοντας να ανακατεύουμε συνέχεια για να μην «πιάσει» στον πάτο.

 

 Όταν ο χόντρος «πιει» τα υγρά και φουσκώσει, δηλαδή περίπου μετά από 15 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τους χοχλιούς. Ανακατεύουμε και το φαγητό είναι έτοιμο.

Ρεθυμνιώτικες νοστιμιές … γεύση παράδοσης


Αν θέλετε να μαθαίνετε περισσότερα νέα, κάντε like στην σελίδα μας στο Facebook πατώντας εδώ


 

Ακολουθήστε μας....

facebook facebook twitter blogger linkedin digg myspace stumbleupon orkut buzz youtube tellafriend
Η επιχειρηματική.ενημερωτική.και πολιτιστική ΠΥΛΗ ΤΟΥ ΡΕΘΥΜΝΟΥ,Ενημέρωση,ΡΕΘΥΜΝΟ ΟΔΗΓΟΣ ΑΓΟΡΑΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ, Ρέθυμνο Οδηγός αγοράς νομού Ρεθύμνου,Ρέθυμνο Κρήτης Ενημερωτική πύλη ρεθυμνο νομού ρεθύμνου κρήτης Ειδήσεις Νέα Ενημέρωση Ρεθύμνης Επικαιρότητα Γεγονότα Φωτογραφίες Φωτο Ρεπορτάζ ρεθύμνου κατάλογος επιχειρήσεων επαγγελματιών νομού ρεθύμνου νέα ειδήσεις ρέθυμνο,

 

help line2 el-GR   help line el-GR

νεος server