banner122  

Αποψη στην ενημέρωση,Ενημέρωση,Ρέθυμνο,Κρήτης,Ενημερωτική πύλη,ρεθυμνο, νομού ρεθύμνου, κρήτης, Ειδήσεις, Νέα,Ενημέρωση, Ρεθύμνης, Επικαιρότητα, Γεγονότα, Φωτογραφίες, Φωτο Ρεπορτάζ ρεθύμνου Οδηγός, Αγοράς, Ρεθύμνου, κατάλογος επιχειρήσεων επαγγελματιών νομού ρεθύμνου νέα ειδήσεις, ρέθυμνo,rethimno,agora,rethymnopress,rethymno,press,Ρεθεμνιώτης,Ρεθεμνιώτη,: Antallaktikaexartimata.GR

Συνταγές Κρητική Κουζίνα Χοχλιοί τηγανιτοί
Συντάχθηκε απο τον/την A.C.P. gr | Cook |    Σάββατο, 18 Σεπτέμβριος 2010 22:06    PDF Εκτύπωση E-mail
Χοχλιοί τηγανιτοί
Συνταγες - Φαγητά
Τελευταία Ενημέρωση ( Παρασκευή, 28 Φεβρουάριος 2014 17:37 )

Υλικά:

    20 - 25 χοχλιούς χοντρούς
    1/2, φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο Knossos
    1 κοφτή κουτ. σουπ. αλάτι
    3 κουτ. σουπ. ξίδι Κρητέλι από κόκκινο κρασί
    1 κλαδάκι δεντρολίβανο

Εκτέλεση:

Πλένετε και καθαρίζετε πολύ καλά τους χοχλιούs, αφαιρώντας τις μεμβράνες που υπάρχουν στο στόμιό τους και το κέλυφος.

Σκορπίζετε το μισό αλάτι στον πάτο ενός τηγανιού, όπου τοποθετείτε τους χοχλιούς με το στόμιο τους προς τα κάτω. Βάζετε το τηγάνι σιn φωτιά και σιγο­ψήνετε, χωρίς να προσθέσετε λάδι ή νερό για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια ρίχνετε το ελαιόλαδο και αφήνετε τους χοχλιούς να ψηθούν για άλλα 5 λεπτά.

Τους ανακατεύετε με ένα πιρούνι, ρίχνετε λίγο ακόμα αλάτι και προσθέτετε το δεντρολίβανο και το ξίδι.

Τους σκεπάζετε με ένα καπάκι, τους αφήνετε να πάρουν ακόμα μια βράση και τους κατεβάζετε από τη φωτιά. Σερβίρετε τους χοχλιούs ζεστούς μαζί με τη σάλτσα του


Αν θέλετε να μαθαίνετε περισσότερα νέα, κάντε like στην σελίδα μας στο Facebook πατώντας εδώ


 

Ακολουθήστε μας....

facebook facebook twitter blogger linkedin digg myspace stumbleupon orkut buzz youtube tellafriend
Η επιχειρηματική.ενημερωτική.και πολιτιστική ΠΥΛΗ ΤΟΥ ΡΕΘΥΜΝΟΥ,Ενημέρωση,ΡΕΘΥΜΝΟ ΟΔΗΓΟΣ ΑΓΟΡΑΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ, Ρέθυμνο Οδηγός αγοράς νομού Ρεθύμνου,Ρέθυμνο Κρήτης Ενημερωτική πύλη ρεθυμνο νομού ρεθύμνου κρήτης Ειδήσεις Νέα Ενημέρωση Ρεθύμνης Επικαιρότητα Γεγονότα Φωτογραφίες Φωτο Ρεπορτάζ ρεθύμνου κατάλογος επιχειρήσεων επαγγελματιών νομού ρεθύμνου νέα ειδήσεις ρέθυμνο,

 

help line2 el-GR   help line el-GR

νεος server