banner122  

Αποψη στην ενημέρωση,Ενημέρωση,Ρέθυμνο,Κρήτης,Ενημερωτική πύλη,ρεθυμνο, νομού ρεθύμνου, κρήτης, Ειδήσεις, Νέα,Ενημέρωση, Ρεθύμνης, Επικαιρότητα, Γεγονότα, Φωτογραφίες, Φωτο Ρεπορτάζ ρεθύμνου Οδηγός, Αγοράς, Ρεθύμνου, κατάλογος επιχειρήσεων επαγγελματιών νομού ρεθύμνου νέα ειδήσεις, ρέθυμνo,rethimno,agora,rethymnopress,rethymno,press,Ρεθεμνιώτης,Ρεθεμνιώτη,: Antallaktikaexartimata.GR

Συνταγές Παραδοσιακά Γλυκά
Συντάχθηκε απο τον/την kourdistoportocali.com    Τετάρτη, 26 Δεκέμβριος 2012 14:56    PDF Εκτύπωση E-mail
Παραδοσιακή βασιλόπιτα
Συνταγες - Γλυκά
Τελευταία Ενημέρωση ( Τετάρτη, 26 Δεκέμβριος 2012 15:11 )

Παραδοσιακή βασιλόπιτα

ΥΛΙΚΑ
- 4 φλιτζ. αλεύρι
- 4 κοφτά κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
- 1 κοφτό κουταλάκι βούτυρο
- 2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
- 5 αβγά
- Ξύσμα λεμονιού
- 1 φλιτζ. τσαγιού γάλα
- Ζάχαρη άχνη (για την επικάλυψη)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και μετά τα κοσκινίζουμε δύο φορές. Οι νέες νοικοκυρές δεν το πολύ-κάνουν. Εγώ όμως θεωρώ ότι κάνει το κέικ πιο αφράτο και «στερεό».

2. Σε μίξερ, «χτυπάμε» το βούτυρο και ρίχνουμε σταδιακά τη ζάχαρη. Μετά, προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά και αφήνουμε το μίξερ να αναμειγνύει για 4-5 λεπτά. Έπειτα, ρίχνουμε το ξύσμα του λεμονιού (ή βανίλια αν θέλουμε) και λίγο-λίγο το μείγμα του αλευριού, ενώ ενδιάμεσα προσθέτουμε και μικρές ποσότητες από το γάλο (προσπαθούμε να είναι χλιαρό). Τέλος, αποσύρουμε το μπολ από το μίξερ και ανακατεύουμε τέλος ελαφρά.

3. Βουτυρώνουμε τη στρογγυλή φόρμα ή το ταψάκι που θα ψήσουμε τη βασιλόπιτα. Αν είναι ταψί στρώνουμε στο πάτο λαδόχαρτο, το οποίο επίσης βουτυρώνουμε. Ψήνουμε στη συνέχεια σε μέτριο φούρνο για τρία τέταρτα της ώρας ώσπου η πίτα να πάρει χρώμα και αν θέλουμε μετά την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή με γκλάσο και καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Χρόνος εκτέλεσης: 55 λεπτά
Μερίδες: 10-12

Της Φωτεινής Αλεξοπούλου


Αν θέλετε να μαθαίνετε περισσότερα νέα, κάντε like στην σελίδα μας στο Facebook πατώντας εδώ


 

Εδώ θα βρείτε πλήθος από διαχρονικές  Συνταγές για γλυκά, οι οποίες αναδεικνύουν τις μοναδικές γεύσεις, τα υλικά αλλά και τον τρόπο που μαγειρεύονται και σερβίρονται. Αν ενδιαφέρεστε να προσθέσουμε και τις δικές σας παραδοσιακές συνταγές στην σελίδα μας, πατήστε εδώ.

Ακολουθήστε μας....

facebook facebook twitter blogger linkedin digg myspace stumbleupon orkut buzz youtube tellafriend
Η επιχειρηματική.ενημερωτική.και πολιτιστική ΠΥΛΗ ΤΟΥ ΡΕΘΥΜΝΟΥ,Ενημέρωση,ΡΕΘΥΜΝΟ ΟΔΗΓΟΣ ΑΓΟΡΑΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ, Ρέθυμνο Οδηγός αγοράς νομού Ρεθύμνου,Ρέθυμνο Κρήτης Ενημερωτική πύλη ρεθυμνο νομού ρεθύμνου κρήτης Ειδήσεις Νέα Ενημέρωση Ρεθύμνης Επικαιρότητα Γεγονότα Φωτογραφίες Φωτο Ρεπορτάζ ρεθύμνου κατάλογος επιχειρήσεων επαγγελματιών νομού ρεθύμνου νέα ειδήσεις ρέθυμνο,

 

help line2 el-GR   help line el-GR

νεος server